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A mostrar mensagens de agosto, 2012

ERVAS PARA TEMPERAR

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Congelando dessa forma elas não escurecem não perdem sabor e nem o aroma : Passos para Congelamento das ervas em azeite ou manteiga sem sal (derretida) ... 1.Escolher ervas frescas, de preferência do mercado ou o seu próprio jardim. 2.Se quiser você pode picá-las bem, ou deixá-las em ramos e folhas maiores. Na foto, as ervas foram finamente picadas. 3.Colocar em bandejas de cubos de gelo (cerca de 2/3 cheio de ervas). 4.Você pode misturar as ervas (sálvia, tomilho, alecrim). 5.Colocar azeite extra-virgem de oliva ou manteiga derretida sem sal sobre as ervas. 6.Cobrir com filme plástico e congelar. 7.Remove os cubos congelados e armazenar em recipientes ou sacos pequenos de congelamento. 8.Não esqueça de etiquetar cada embalagem ou o saco com o tipo de erva (e óleo) dentro! 9. Usar em assados, batatas cozidas, etc Fontes: thekitchn.com
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Bananas totalmente maduras, com manchas escuras na casca produz uma substância chamada "fator de necrose tumoral" que tem a capacidade de combater as células anormais. Quanto mais madura a banana melhor é sua capacidade anti cancerígena. Portanto, coma mais bananas para aumentar a nossa imunidade!
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